Kopuru txikiak
852/2004 (EE) Erregelamenduan zehaztutako higiene- eta osasun-baldintzak betetzetik salbuetsita dago lehen mailako produktuen hurbileko salmenta, dela zuzeneko salmentan dela merkaturatze-zirkuituan.
852/2004 (EE) Erregelamenduaren 1. artikuluan, kanpoan uzten du honako hau aplikatzea: “ekoizleak azken kontsumitzaileari edo azken kontsumitzailea hornitzeko txikizkako tokiko establezimenduei produktu primarioen kantitate txikiak zuzenean hornitzea.”
Euskadin elikagaien segurtasuneko estandar egokiak betetzea ahalbidetuko duten irizpideak ezartzeari ekin zaio, Euskadiko ustiategien errealitatera egokituz.
Irizpide horrekin, hurbileko salmentan merkaturatutako nekazaritza-produktu primarioei berariazko arau-esparru bat ematen zaie laster argitaratuko den Hurbileko salmentari buruzko dekretuan.
Eta, gainera, arrautzen kantitate txikietarako beren beharretara egokitutako baldintza espezifikoak ezartzen ditu.
Kopuru txikiak ekoizten dituzten ustiategi horien betekizunak egokitzeak aukera ematen du jarduera abian jartzeko edo garatzeko behar den hasierako inbertsioa txikiagoa izateko, eta, aldi berean, ekoizpen-metodo tradizionalak erabiltzen jarraitzeko aukera ematen du, elikagaien higiene-irizpideak mantentzearen kaltetan izan gabe.
Horrela, Euskadiko ustiategien errealitatera egokitzen den lege-esparrua ematen da. Ustiategi horietako gehienak ustiategi dibertsifikatuak, familiakoak eta ekoizpen-bolumen txikikoak dira, batez ere produktuen xedea hurbileko salmenta denean.
Arrautza kantitate txikiak
¿Zein produktu?
Arrautzak
¿Zein bolumena?
Gehinez 50 oilo errule
¿Zein abaintalak ditu?
Modalitate honetan saldutako arrautzak ez dute markaturik behar.
¿Zein salmenta mota?
Ustiategiaren titularrak berak zuzenean saltzea, bitartekaririk gabe:
- Ustiategian
- Tokiko azoka edo merkatuetan.
- Bezeroen etxean.
- Kontsumo-taldeak.
- Salmenta telefonikoa edo telematikoa.
Eguneratze data:
