Perkloratoa elikagaietan: EFSAren arriskuaren ebaluazioa eguneratze
EFSAk elikagaien perkloratoari buruzko 2014ko arriskuen ebaluazioa eguneratu du, 2016tik 2022ra 40.356 emaitza analitiko aztertu ondoren.
Perkloratoa elikagaietan eta edateko uretan dagoen iturri natural eta antropogenikoen kutsatzailea da. Iodoaren xurgapena eragozten du, sodio-ioduroaren garraiatzaileak (NIS) neurtuta. Animalietan egindako azterketa esperimentalek erakusten dutenez, haurdunaldian perkloratoarekiko esposizioak toxikotasuna eragin dezake garapen neurologikoan.
Kutsatzaileen panelak (CONTAM) Eguneko Ingesta Jasangarria (EIJ) ezarri zuen, egunean gorputz‑pisu bakoitzeko1,4 μg/kg-koa, heldu osasuntsuetan iodo tiroideoa xurgatzeko inhibizioan oinarritua. EIJk kontuan hartzen ditu, halaber, fetuak amaren tiroide‑hormonaren alterazioarekiko duen sentikortasuna eta iodo‑eskasiak fetuaren garapenean perkloratoaren efektuetan duen inpaktuari buruzko ziurgabetasuna.
EIJ hori epe laburreko esposizioetan (2 aste, gutxi gorabehera) nahiz esposizio kronikoetan aplika daiteke, perkloratoaren ekintza‑moduaren, propietate toxikozinetikoen eta EIJ lortzeko erabilitako funtsezko azterketaren arabera. Ez zen beharrezkotzat jo erreferentziazko dosi akuturik (DRAfD).
Elikadura‑esposizio kronikoaren ebaluazio bat kalkulatu zen adin‑talde guztientzat, eta epe laburreko esposizioaren ebaluazio espezifiko bat haurdun dauden emakumeentzat, arriskua ebaluatzeko datu berri horiekin.
Kutsatzaileen panelak (CONTAM) ondorioztatu zuen elikadura esposizio kronikoaren eta epe laburrerako esposizioaren estimazioak EIJren azpitik zeudela adin talde guztietarako, haurdun dauden emakumeak barne,…
P95aren goiko mugan izan ezik, haurtxoentzat (3-12 hilabete) – bularra emandako bularreko haurrentzat eta formulazio‑esnearekin elikatutako bularreko haurrentzat-.
Nabarmendu behar da, edoskitzearen onura ezagunez gain, amaren esnea iodoa hartzeko iturri nagusia dela bizitzako etapa horretan.
