Elikagaien Segurtasuna
EU
ES
Hasiera
Berriak
Elikagaien segurtasunaren printzipioak
Higienea eta Autokontrola
Biozidak
Malgutzea
Trazabilitatea
Arriskuen Analisia
Arriskuen Ebaluazioa
Elikagai Arriskuak
Arriskuak Sektoreka
Arriskuen kudeaketa
Arriskuen komunikazioa
Arriskuen Fitxak
Ikerketa
Elikagaien gaineko Alertak
Kontrol ofiziala
Argitalpenak / Ekitaldiak
Menu
Sidebar
Arriskuen Fitxak
ARRISKU KIMIKOEI buruzko fitxak
Nitratoak eta nitritoak
Histamina
Merkurioa
Hidrokarburo aromatiko poliziklikoak
Dioxinak, Furanoak eta PCBak
Aflatoxinak
A Okratoxina
Deoxinibalenola
Zearalenona
Fumonisinak
Toxiinfekzioen buruzko informazio-orria
Nibalenola
Beruna
Artsenikoa
Aluminioa
Kromoa
Kadmioa
ARRISKU BIOLOGIKOEI buruzko fitxak
Anisakis
Coxiella
Listeria
Salmonella
Staphylococcus aureus
Campylobacter
E. Coli
Birus Enterikoak
Clostridium
Cronobacter
Yersinia Enterocolitica
Brucella
Shigella
Toxoplasma
Toxiinfekzioen buruzko informazio-orria
Trichinella
Mycobacterium
Bacillus Cereus
