Arriskuen Fitxak

Metalak

• Aluminioa – 2020
• Artsenikoa – 2020
• Beruna – 2020
• Kadmioa – 2020
• Kromoa – 2020
• Merkurioa – 2020

Mikotoxinak

• Aflatoxinak – 2020
• A-okratoxina – 2020
• Deoxinibalenola – 2020
• Fumonisinak – 2020
• Nibalenola – 2013
• Zearalenona – 2020

Prozesu kutsatzaileak

• A Bisfenola – 2020
• Akrilamida – 2020
• Dioxinak, Furanoak eta PCBak – 2020
• Hidrokarburo aromatiko poliziklikoak – 2020
• Produktu fitosanitarioen hondakinak – 2020

Besteak

• Histamina – 2020
• Mikroplastikoak – 2020
• Nitratoak eta nitritoak – 2020
• Perkloratoak – 2020
• Ziguatoxinak – 2020

Bakteriak

• Bacillus cereus – 2015
• Brucella – 2013
• Campylobacter – 2019
• Clostridium – 2019
• Coxiella – 2019
• Cronobacter – 2013
• E. coli – 2019
• Listeria – 2019
• Mycobacterium – 2014
• Salmonella – 2019
• Shigella – 2013
• Staphylococcus aureus – 2019
• Yersinia Enterocolitica – 2013

Parasitoak

• Anisakis – 2019
• Toxoplasma – 2013
• Trichinella – 2014

Birusak

• Birusak – 2019